La acelga es un alimento muy útil para lograr una dieta equilibrada ya que ofrece además de vitaminas y minerales,pocas calorías,pocas grasas y mucha fibra.La acelga es una fuente excelente de calcio.Ayuda a delgazar,evita elestreñemiento y combate la anemia.Puedes usarla en tortillas,cremas,rellenos...